Unser After Work Dinner gibt es im Rahmen einer Eventreihe zu folgenden Terminen:
Eventabend am 09. Mai 2025
– ab 18:30 Uhr –
Franke trifft Franzosen – „Asperge et vin“
Aperitif
Emilie Ackermann, Crémant de Loire Blanc Brut
1. Gang
Spargelmousse mit geräuchertem Saibling
dazu Sauce Hollandaise und Wachtelei
2. Gang
Pastrami-Praline an Spargelsalat
3. Gang
Rindfleischröllchen mit Bärlauch,
Spargelragout und Kartoffel-Mille-feuille
4. Gang
Topfensoufflé mit Rhabarber,
Erdbeeren und weißer Schokolade
65,00 € pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter Telefon 09132 / 7918750.